ทิศทางเกษตร:แนวทางปลูก"มิราเคิล"ในเมืองไทย

ถึงแม้ต้น มิราเคิล (Miracle Fruit) จะไม่ใช่ผลไม้พื้นเมืองของไทย เป็นไม้ผลพื้นเมืองของประเทศกานา ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศคล้ายคลึงกับภาคใต้ของประเทศไทย คุณสมบัติพิเศษของต้นมิราเคิล หรือที่หลายคนเรียกว่า "พืชมหัศจรรย์" คือ ผลสุกแก่จะมีสีแดง เมื่อรับประทานผลสุกแก่เข้าไปแล้ว ในผลมีสารไกโคโปรตีน ซึ่งสารนี้จะไปเคลือบผิวของลิ้นอยู่นานประมาณ 1-2 ชั่วโมง เมื่อรับประทานผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะนาว มะยม ระกำ ตามเข้าไปจะไม่รู้สึกเปรี้ยว ในทางตรงกันข้ามกลับกลายเป็นรสชาติหวานคล้ายน้ำตาล ความจริงแล้วมีคนไทยหลายราย พยายามที่จะนำเมล็ดของผลไม้มหัศจรรย์มาเพาะ และขยายพื้นที่ปลูกในประเทศไทย ส่วนใหญ่ไม่ประสบผลสำเร็จ มีเพียง คุณ วารินทร์ ชิตะปัญญา บ้านเลขที่ 107/1 หมู่ 1 ตำบลบ้านฉาง อำเภอบ้างฉาง จังหวัดระยอง ที่ประสบผลสำเร็จในการเพาะขยายพันธุ์ ปัจจุบันประเทศญี่ปุ่นได้สั่งซื้อมิราเคิลเพาะเมล็ดจากคุณวารินทร์ไปปลูกเป็นจำนวนมากในแต่ละปี

มิราเคิล จัดเป็นไม้ผลที่ปลูกยากชนิดหนึ่ง ในขณะที่ต้นมิราเคิลเป็นที่สนใจของคนทั่วโลก มีข้อมูลที่เกี่ยวกับไม้ผลชนิดนี้มากมาย มีการศึกษาเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ปัจจุบันพบว่าวัยรุ่นญี่ปุ่น และเกาหลีใต้ นิยมรับประทานผลมิราเคิล ก่อนที่จะรับประทานอาหารหรือดื่มไวน์ เพื่อทำให้รับประทานอาหารได้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีการนำผลมิราเคิลมาแปรรูปเป็นอาหารเพื่อสุขภาพในรูปของแคปซูล โดยเชื่อว่าในผลจะมี สารที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง

คุณวารินทร์ บอกว่าปัจจุบันการขยายพันธุ์ต้นมิราเคิลส่วนใหญ่จะใช้วิธีเพาะเมล็ด ส่วนการขยายพันธุ์ด้วยวิธีการตอนก็ทำได้ แต่รากจะออกช้ามาก อุปสรรคที่สำคัญในการขยายพื้นที่ในเชิงการค้าคือ เป็นไม้ผลที่มีการเจริญเติบโตช้ามาก นิสัยของไม้ผลชนิดนี้ชอบความชื้น สูง ไม่ชอบแดดจัด เนื่องจากต้นมิราเคิลที่เกิดในธรรมชาติจะเกิดขึ้นในป่าและเจริญเติบโตอยู่ภายใต้ต้นไม้ใหญ่ การปลูกในระยะแรก มีความจำเป็นจะต้องใช้ตาข่ายพรางแสงประมาณ 50% ดินที่มีความเหมาะสมต่อการปลูก ควรเป็นดินที่อินทรียวัตถุสูง มีลักษณะร่วนโปร่ง เช่น ดินขุยไผ่หรือดินผสมจากใบก้ามปูร่วมกับเปลือกมะพร้าว ที่สับเป็นชิ้นในอัตรา 2:1 เพื่อให้กาบมะพร้าวสามารถดูดซึมน้ำให้มีความชุ่มชื้น และถ้าเป็นไปได้ควรรดน้ำทุกวัน

ในการปลูกมิราเคิลไม่มีความจำเป็นจะต้องตัดแต่งกิ่ง ในทางพฤกษศาสตร์มิราเคิล เป็นไม้ผลขนาดทรงพุ่มเล็ก ผลแก่จะมีสีแดงสดใส มีการออกดอกติดผลตลอดทั้งปี หลังจากปลูกไปได้ 2 ปี และจะทยอยออกดอกไปเรื่อย ๆ แต่จะพบการติดผลมากในช่วงฤดูหนาว ความสำเร็จของคุณวารินทร์ น่าจะเป็นตัวอย่างให้มีการขยายพื้นที่ปลูกไม้ชนิดนี้ในเชิงธุรกิจกันกว้างขวางมากยิ่งขึ้น เนื่องจากต้นมิราเคิลมีประโยชน์ทางด้านสมุนไพร และด้านอื่น ๆ อีกมากมาย (เอกสารเรื่องการปลูกมิราเคิลมีแจกฟรี ผู้สนใจเขียนจดหมายสอดแสตมป์ 4 บาทส่งมาขอได้ที่ชมรมเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตร เลขที่ 2/200 ถนนศรีมาลา ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดพิจิตร 66000 โทร.0-5631-3021,0-5665-0145).

ทวีศักดิ์ ชัยเรืองยศ

ข้อมูลจาก : น.ส.พ.เดลินิวส์